建議不要吃。 年糕是一種味道較為細(xì)嫩可口的食物,在年糕中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)成分,一般情況下,年糕是現(xiàn)做現(xiàn)吃的,如果比較多,暫時(shí)吃不完的話,可以將年糕密封后放入冰箱冷凍保存,一般可以保存1-2個(gè)月,...
一般情況下,食用年糕對(duì)身體并沒有害處,但是如果食用過量或食用人群不當(dāng)就有可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的害處,如: 1.如果食用年糕過量的話,就會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),使腸胃高負(fù)荷運(yùn)作,從而可能會(huì)引起腹脹、滯氣等胃腸道反應(yīng)。 2.消化功能差...
超市的年糕了為了保存時(shí)間長一些,通常都會(huì)使用真空包裝保存,它和普通年糕的吃法一樣,可以炒著吃、炸著吃、煮著吃,無論是哪一種吃法,都可以享受到年糕的美味。 不僅如此,超市購買的真空包裝年糕,可以將其制成小零食吃,與雞蛋、火腿、辣椒面...
不能。 年糕是我國一種傳統(tǒng)食物,只要是用大米或者糯米制成的,顏色主要有紅、黃、白三個(gè)顏色,象征金銀,具有美好的寓意。 正常情況下年糕是不會(huì)發(fā)霉的,年糕一旦發(fā)霉之后,就回滋生大量的細(xì)菌以及微生物,食用后可能會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān),...
1.準(zhǔn)備年糕200克,胡蘿卜1根,香菇100克,洋蔥1個(gè),適量鹽,先將年糕拿出來解凍,然后切片備用。 2.往鍋中倒水,等水燒開后,將年糕放進(jìn)去煮兩分鐘,然后撈出,濾水放涼,胡蘿卜、洋蔥切絲,香菇切丁備用。 3.放鍋中倒入少量...
需要泡水里。 冷凍的年糕如果直接拿出來,按普通年糕的時(shí)間來蒸的話,很可能出現(xiàn)外表熟了內(nèi)里還是半生的情況,咬下去有粉狀顆粒感,這樣未解凍的年糕比較影響口感,因此最好是先化凍,然后再蒸,直接將冷凍的年糕放到冷水中浸泡一會(huì),化凍后上鍋蒸...
是的。 正常情況下好的年糕應(yīng)該帶有糯米的米香味,如果聞著有酸味,說明食物發(fā)酵變質(zhì)了,這樣的年糕中可能含黃曲霉菌和米酵菌酸,該菌的毒性非常強(qiáng),如誤食該毒素污染的食物在短時(shí)間內(nèi)即可引起人或動(dòng)物中毒,輕者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等癥...
沒變質(zhì)的情況下能吃。 冷凍過的年糕之所以碎裂,主要是因?yàn)楸淅鋬鰧訙囟鹊?,水分少,年糕放久了?nèi)部的水分會(huì)逐漸流失,然后出現(xiàn)干硬、碎裂的現(xiàn)象,這種情況多出現(xiàn)在富含淀粉的食品上,如年糕、湯圓、饅頭等。建議根據(jù)以下幾點(diǎn)進(jìn)行判斷年糕是否變...