#念去去
發(fā)布 2022-12-26
冰糖雪梨應(yīng)該熱吃還是涼吃？今天剛做完。
一般都可以，最好是熱著喝。
冰糖雪梨具有生津止渴、潤(rùn)肺清燥、清熱止咳的作用。趁熱喝是具有一定的食療作用的，效果也是會(huì)發(fā)揮的比較好的，所以一般來(lái)說(shuō)，最好是趁熱喝。
但是如果是因?yàn)樾枰鍩釣a火的話，也是可以等涼了之后再喝的，需要注意的是不能喝冰鎮(zhèn)的，冰糖雪梨最好也是把湯汁一并的喝掉，這樣才能夠保留營(yíng)養(yǎng)成分。
央央染
發(fā)布 2022-11-04
最近有點(diǎn)咳嗽，想燉冰糖雪梨，那冰糖雪梨放多少冰糖？
不建議添加太多。
對(duì)于冰糖雪梨放多少冰糖這個(gè)問(wèn)題來(lái)說(shuō)并沒(méi)有具體的規(guī)定，一般可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)酌情添加，但是不建議加太多，一般一個(gè)300克左右的雪梨建議加3-5顆冰糖就可以了。
冰糖因?yàn)閭€(gè)頭比較大，很難融化，在煮的時(shí)候容易出現(xiàn)煮糊的情況，因此在煮之前，建議最好是將其錘碎一些，然后再放進(jìn)鍋內(nèi)一起煮。
最近有點(diǎn)咳嗽，想燉點(diǎn)冰糖雪梨，那冰糖雪梨要燉多久？
燉30分鐘左右。
冰糖雪梨需要燉煮較長(zhǎng)的時(shí)間之后，營(yíng)養(yǎng)成分才能夠完全地釋放出來(lái)，因此一般建議燉30分鐘左右，這樣燉出來(lái)的雪梨質(zhì)地也變得十分軟爛了，更容易被消化吸收。
因?yàn)楸茄├鏌醯胶竺娴臅r(shí)候，因?yàn)樗值膿]發(fā)，糖分會(huì)進(jìn)一步濃縮，此時(shí)很容易出現(xiàn)糊鍋的情況，所以在燉煮的過(guò)程中也要不斷地?cái)嚢瑁悦獗恢蠛?/div>
最近不知道為什么有點(diǎn)咳嗽，那冰糖雪梨有止咳的效果嗎？
有一定的止咳作用。
冰糖雪梨中所含的主要成分是冰糖和雪梨，而從中醫(yī)的角度上來(lái)看，這兩者都具有清心潤(rùn)肺、潤(rùn)燥止咳的作用，所以冰糖雪梨是有一定的止咳效果的。
但是因?yàn)檠├娴男再|(zhì)偏涼性，所以主要針對(duì)的是熱性的咳嗽，如果是寒性咳嗽的話，那么是沒(méi)有太大作用的，另外如果癥狀比較嚴(yán)重的話，那么單靠吃冰糖雪梨是起不到很大作用的，建議盡快前往醫(yī)院就診。
最近想自己燉冰糖雪梨，那燉冰糖雪梨用什么梨比較好？
雪花梨、秋梨、鴨梨、酥梨等都可以。
市面上梨的品種有很多，有很多梨都可以用來(lái)燉冰糖雪梨，一般來(lái)說(shuō)建議選擇個(gè)頭大、果肉多、核小的梨，比如雪花梨、秋梨、鴨梨、酥梨等。
一般來(lái)說(shuō)比較常用的就是雪花梨，這種梨味道脆甜、水分充足，汁水豐富，用來(lái)燉冰糖雪梨是比較好的，另外可以根據(jù)季節(jié)來(lái)選擇當(dāng)季的梨，這樣會(huì)更加新鮮一些。
請(qǐng)問(wèn)冰糖雪梨能不能冰鎮(zhèn)？
最好不要。
冰鎮(zhèn)的溫度非常的低，會(huì)破壞冰糖雪梨的味道和口感，而且對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有一定高的影響，建議冰糖雪梨還是在常溫中保鮮存放，這樣才能有效的保存口感和味道。
冰糖雪梨雖然味道酸甜可口，也有止咳化痰的功效，但是也不宜飲用太多，否則也很容易對(duì)腸胃造成一定的刺激。
清香
發(fā)布 2021-11-16
今天吃了冰糖雪梨后拉肚子了，請(qǐng)問(wèn)怎么辦啊？
根據(jù)情況看。
雪梨性涼，而且含有豐富的有機(jī)酸及膳食纖維成分，因此過(guò)量食用容易引起拉肚子，但這種食物引起的拉肚子，次數(shù)不多的話，注意休息和補(bǔ)充水分就可以了，不需過(guò)于擔(dān)心。
但如果拉肚子次數(shù)多，整個(gè)人都比較虛脫了的話，則需及時(shí)就醫(yī)檢查治療，以免延誤病情引起更嚴(yán)重的后果。
最近經(jīng)常吃冰糖雪梨，請(qǐng)問(wèn)冰糖雪梨吃多了會(huì)不會(huì)得糖尿病啊？
不會(huì)。
糖尿病患者雖然是糖代謝除了問(wèn)題，但并不是因?yàn)樘浅远嗔艘鸬模渲饕∫蚴沁z傳因素和環(huán)境因素，因此冰糖雪梨吃多了并不代表會(huì)得糖尿病。
但需注意的是，冰糖雪梨的含糖量較高，而糖分?jǐn)z入過(guò)多，會(huì)影響胰島素的分泌，如果家族有糖尿病遺傳史的話，引起糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比較大，因此冰糖雪梨的食用量要有所控制。
很喜歡吃冰糖雪梨，但是冰糖雪梨吃梨好還是喝湯好呢？
喝湯好一些。
一般來(lái)說(shuō)，冰糖雪梨中的梨和湯都是一起吃的，但如果說(shuō)哪個(gè)更好的話，會(huì)是湯好一些，因?yàn)檠├嬖诮?jīng)過(guò)燉煮后，其中的各種有效成分都會(huì)溶解在湯中，就像是中藥材在經(jīng)過(guò)水煎后，成分都溶于水中了一樣，所以梨湯的營(yíng)養(yǎng)和效果會(huì)更好一些。
但雪梨中的營(yíng)養(yǎng)雖然都已經(jīng)基本被溶出了，但還是會(huì)有部分殘留的，因此冰糖雪梨的梨肉也要吃，這樣才可以將有效成分更全面的吸收，使功效最好大化。
