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可以。 苦蕎茶本身就有健脾除濕、清熱解毒、潤腸通便的作用，所以對于濕氣重的來來說，飲用苦蕎茶有一定排濕的作用，所以是可以飲用的。 此外，苦蕎茶還含有苦丁有擴張血管的功效，一定程度上可以保護血管通暢，進而預防高血壓、高血壓等心血管疾病的發生，適合痰濕、肥膩的人食用。

看制作工藝。 苦蕎茶是由蕎麥的種子制作而成的，而制作的方法主要有熱烘焙法和蒸煮法，而如果飲用的是熱烘焙法制作的苦蕎茶，那就有可能會引起上火的癥狀，而如果飲用的是蒸煮法的苦蕎茶那就不會引起上火的情況，所以飲用的時候建議要注意制作工藝。

女性天天喝苦蕎茶可以輔助減肥，但是具體減肥效果要以實際情況為準。 1、苦蕎茶熱量較低，而且苦蕎中含有豐富的膳食纖維，喝苦蕎茶會容易使人產生飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，對減肥有一定的好處。 2、另外，苦蕎茶營養豐富，飲用苦蕎茶后有通便排毒的功效，能夠排除體內多余的廢物和有害的毒素，減少因廢物和毒素堆積引起的肥胖、臃腫的癥狀。 3、苦蕎茶中還含有豐富的可溶性維生素，能夠吸收體內多余的油脂，把油脂通過代謝排泄出去，維生素可以降低腸道黏膜對淀粉和油脂的吸附能力，有效減少食物熱量在體內的停滯，對減肥有一定的幫助。 苦蕎茶中的成分可以幫助減肥，可以天天喝苦蕎茶減肥，不過，減肥除了喝苦蕎茶外，還要管住嘴和邁開腿，這樣才能科學的進行減肥。

苦蕎茶喝了一般不會引起失眠，但是建議在睡前半小時內的不要喝苦蕎茶。 一般的茶水中由于含有茶堿，有提神作用，因此喝了之后可能會引起失眠。但是苦蕎茶是用苦蕎為原料制成的，不含茶堿，沒有提神作用，因此喝了不會導致失眠。 但是在臨睡前的半小時還是不建議喝苦蕎茶，因為喝了之后可能會出現半夜起床上廁所的情況，會影響睡眠質量。

第一步：在材質上，首先我們要選擇玻璃杯，玻璃杯可以耐住高溫，而塑料杯和紙杯這些杯子可能會在高溫的環境產生化學反應而影響其口感。視覺上，泡出來苦蕎茶是清亮雅黃的，也會促進食欲。 第二步：在沖泡上，建議用80攝氏度的水溫來沖泡苦蕎茶，這樣利于苦蕎茶中的生物類黃酮、蘆丁等微量元素不會被破壞。 第三步：品嘗的時候，可以先聞一下，會有獨特的麥香味，待茶溫冷到入口之后，便可直接飲用。

腹瀉反酸 雖然苦蕎具有幫助人體調節胃酸過多的功效，但是苦蕎茶本身偏寒性，對于本身胃寒或者是患有胃病的人來說，在過度飲用苦蕎茶的時候，可能會導致腹瀉反酸的情況出現。 導致過敏 有些人群對于蕎麥食品有過敏癥狀，在喝苦蕎茶的時候會發生過敏反應，可能會引起皮膚瘙癢、頭暈等過敏癥狀。

味道：炒制的苦蕎茶其麥香味會比較濃郁，而蒸煮的苦蕎茶則是一股很自然的麥香味，不會過于濃郁。 外觀：炒制的苦蕎茶泡出來相對會比較渾濁一些，而蒸煮的苦蕎麥泡出來會比較清澈，這一點是苦蕎茶炒制和蒸煮比較好區別的一點。

一般來說不會上火。 苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品，而苦蕎麥的性寒，一般來說喝苦蕎茶是不會上火的。若是喝了苦蕎茶有上火的話，可能需要從加工的工藝區別上來考慮。 目前的工藝手法有兩種，一種是熱炒烘焙法，另外一種是蒸煮法。若是喝的是熱炒烘焙法加工出來的苦蕎茶可能會造成上火的情況出現，而蒸煮出來苦蕎茶一般是不會造成上火的，所以在選擇的時候需要注意。

可以吃。 苦蕎茶的原料是一種常見的粗糧，它其中含有豐富的纖維素、蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素等多種營養成分，在沖泡后它的營養成分并不能完全析出在水中，還有很多殘留在苦蕎中，所以在沖泡完后，是可以將苦蕎吃掉的，這樣可以更好的吸收其中的營養成分，避免浪費，但是它苦味比較明顯，食用口感不是很好。

有一定的減肥效果。 蕎麥茶是用苦蕎麥的種子篩選、烘烤制成的一種飲品，它分為黑蕎麥和普通蕎麥，其中含有豐富的蘆丁、膳食纖維，蛋白質、淀粉以及鈣、鐵、磷、銅等多種營養成分，蕎麥茶中的膳食纖維是可溶性纖維，人體攝入后能與腸道內的水混合形成膠質，可以維持人體的飽腹感，減少其他高糖分、高脂肪食物的攝入，另外，它還可以調節人體的新陳代謝，促進腸胃蠕動，加速脂肪分解，消耗多余的脂肪，從而起到一定的減肥降脂作用。