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紅薯葉可以生吃嗎 紅薯葉怎么吃好
2018-12-28閱讀(85423)
紅薯的食用價值非常高，因為紅薯的塊狀莖富含豐富的淀粉，是補充身體能量的絕佳食物，不僅如此，紅薯的葉子也是一種營養價值非常高的蔬菜，那么紅薯葉可以生吃嗎？
紅薯葉可以生吃嗎
在生活中不建議將紅薯葉生吃食用。
因為紅薯葉和其他的食材不同的是，紅薯葉的莖稈都是屬于比較硬的一種，無論是比較新鮮一點的還是比較老一點的，生吃紅薯葉的話會很容易出現消化不良的情況，而且對人體腸胃也是一種傷害，所以在平時生活中食用紅薯葉的時候，最好還是將其烹制成熟之后在食用，并不建議將其生吃。
紅薯葉怎么吃好
紅薯葉餅
食材：紅薯葉、雞蛋、白面粉、玉米面、鹽、香油、小蘇打。
做法：
1、將準備好的新鮮的紅薯葉置于清水中清洗干凈之后，將其置于一旁瀝干凈水分備用。
2、鍋中加入適量的清水燒開之后，將備好的紅薯葉置于鍋中進行焯水處理，等處理好之后再將其撈出置于涼水中沖涼之后將其切成碎末狀備用。
3、將備好的白面粉和玉米面置于碗中，加入雞蛋和小蘇打，食用鹽加水和紅薯葉一起攪拌均勻之后備用。
4、鍋中加入適量的食用油，將備好的紅薯葉置于鍋中進行煎至兩面金黃之后即可出鍋食用。
蔥油拌地瓜葉
食材：地瓜葉、沙拉油、醬汁、沙拉油、醬油膏。
做法：
1、將備好的紅薯葉置于清水中清洗干凈之后將其置于一旁瀝干凈水分備用。
2、鍋中加入適量的食用油燒熱之后將備好的小蔥置于鍋中進行熬煮，等香味漸濃的時候即可將其將油倒出。
3、再在鍋中加入適量的清水燒開之后將備好的紅薯葉置于鍋中加入適量的食用油進行焯水處理，等紅薯葉逐漸變得深綠色之后即可將其撈出備用。
4、在將備好的從優和醬油膏和其他的作料一起置于紅薯葉中進行攪拌，等攪拌均勻之后即可食用。
紅薯葉吃多了會怎樣
紅薯葉食用過多的話對于一些腸胃虛弱的人群來說會很容易出現消化不良的情況，造成腹部脹痛的癥狀發生，所以在平時生活中食用紅薯葉的時候需要注意，雖然過量的食用紅薯葉可以多吸收紅薯葉中的營養物質，但是同時也會對人體健康造成一些不利的影響。
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