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烏雞湯能不能放通草 通草燉雞湯下奶嗎
2019-01-10閱讀(11661)
我姐剛生完寶寶，想燉點烏雞湯給她喝，有朋友建議我放一些通草進去，我想請問一下烏雞湯能不能放通草？
烏雞湯能不能放通草
可以的。
烏雞湯味甘，性平，微溫，是一道比較常見的滋補湯品，其中含有蛋白質、多種維生素、18種氨基酸以及多種礦物質等營養成分；通草是一味中藥材，味甘，淡，性微寒，具有清熱利尿、通乳的作用，其中含有脂肪、灰分、蛋白質、粗纖維等成分，具有較高的藥用價值，烏雞湯和通草在食物性質和成分上并無明顯沖突，因此，烏雞湯中是可以放通草的。
通草燉雞湯下奶嗎
有一定的下奶作用。
烏雞湯營養豐富，可以補充人體所需營養，具有補腎益精，益氣養血的作用，對于產后血虛乳少等癥具有一定的好處；而通草味甘，淡，性微寒，能通利經絡，促進乳汁分泌，因此喝通草燉雞湯對于產后乳少、乳汁不下等癥具有較好的作用。
通草烏雞湯放多少通草合適
3-5克左右。
通草質地輕，通草內服煎湯的用量為2-5克，一般不建議過多服用通草，因為通草藥性甘寒，如果服用過多，其寒性可能會刺激腸胃，引起腹脹、便溏、腹瀉等胃腸道不適癥狀，產后乳少者建議最好在醫生的指導下根據自身情況用量。
通草烏雞湯怎么燉
材料：烏雞1只，通草5克，紅棗20克，姜片、食鹽適量。
做法：
1、將烏雞處理干凈，切成大塊備用。
2、通草、紅棗洗凈備用。
3、烏雞放入鍋中用熱水焯去血水，撈出，冷水沖去浮沫。
4、通草用布袋包好，放入砂鍋中，煎煮取汁備用。
5、在砂鍋中放入雞塊、紅棗、姜片，再倒入通草藥汁，適量放一些熱水。
6、先用大火煮沸，后改小火燉煮2小時左右。
7、最后撇去表層的浮油，加入食鹽調味即可。
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