紅薯葉(多年生蔓性草本植物)又稱地瓜葉,即紅薯生長過程中的莖上的葉子。紅薯好吃又有營養(yǎng),導致我們常常忽視了它的葉子。
干紅薯葉子可以泡茶喝,但是鮮葉子營養(yǎng)價值、藥用價值更高。
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑,經(jīng)常食用有預防便秘、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。
在平時不注意鍛煉,外加身體的質(zhì)量狀況不是特別好,那么人體中的新陳代謝速度就會比較慢,這樣特別容易招致疾病。
而紅薯葉中所含有的黏液蛋白有促進新陳代謝,提高身體抵抗力的功效,因此對于那些身體素質(zhì)不好,代謝能力不足的人群來說就可以食用它,對于調(diào)節(jié)身體來說,效果是特別顯著的。
別看紅薯葉是一種素食,但它所具有的蛋白質(zhì)含量特別高,甚至比白米中蛋白質(zhì)的含量都高。
而人隨著年紀的增長,身體中的蛋白質(zhì)含量就會變得越來越少,從而就會讓一些人的肌膚開始變得松弛,而且面色也會比較暗淡,很多女性在面對這種情況的時候,總是會想著要去買一些蛋白粉吃。
但你要知道,藥補始終沒有食補來的有效而且沒有任何的副作用。因此通過吃紅薯葉來給身體中補充蛋白質(zhì),不僅價格便宜,更為重要的就是對于自己的身體健康來說,好處是非常多的。
紅薯葉和苕尖指的是同一種植物,但卻是不同的部位。
紅薯葉又稱地瓜葉,即紅薯生長過程中的莖上的葉子。紅薯葉有很多用途,比如有提高免疫力,保護視力,延緩衰老,解毒等作用。我們一般食用的是秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。
材料:
紅薯葉、面粉、油、鹽
步驟:
1、把面粉用酵母和水,揉勻,發(fā)酵一晚上。
2、將紅薯葉洗干凈,晾干,放入鹽,油。放入干面粉拌。
3、把拌好的紅薯葉和發(fā)好的面揉到一起,放在旁邊靜置。
4、最后揉下面團,切成饅頭大小,弄成菜窩窩裝,放入鍋內(nèi),大火蒸25分鐘。
5、用筷子戳一戳,軟了出鍋即可。
材料:
紅薯葉、黑豆、海苔、白米飯、大蒜、橄欖油、鹽
步驟:
1、將紅薯葉洗凈,切碎。
2、將大蒜剁成蒜泥狀。
3、添加適量橄欖油熱鍋,放入紅薯葉和蒜泥開炒,加適量鹽。
4、放入提前煮好的米飯,稍微晾涼一點。
5、晾至米飯表面沒有那么濕粘的時候,加入黑豆拌勻。
6、將海苔鋪底,捏好飯團放在上面即可。
0個回答Q 紅薯葉可以和黃瓜一起吃嗎
0個回答Q 紅薯葉沒炒熟會中毒嗎
0個回答Q 地瓜葉和雞肉能一起吃嗎
0個回答Q 曬干的紅薯葉怎么吃
0個回答Q 紅薯葉曬干有營養(yǎng)嗎
0個回答Q 紅薯藤壞處
0個回答Q 紅薯藤曬干后功效
0個回答Q 紅薯葉怎么炒著吃
0個回答Q 炒紅薯葉用焯水嗎
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