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拔牙后燉什么湯補(bǔ)身體 拔牙后禁忌吃什么食物
2019-06-08閱讀(53946)
我剛剛拔完牙，想燉點(diǎn)湯補(bǔ)身體，但是醫(yī)生說(shuō)我有很多食物不能吃，請(qǐng)問我究竟可以喝一些什么湯好呢？
拔牙后燉什么湯補(bǔ)身體
拔牙后由于有組織損傷，牙齒嚼動(dòng)不利，所以飲食應(yīng)當(dāng)以溫涼的流食或半流食為主，它對(duì)湯品并沒有嚴(yán)格的要求，只要沒有刺激作用，大部分的湯都是可以喝的，建議最好喝一些比較軟爛，富有營(yíng)養(yǎng)或具有清涼補(bǔ)血作用的湯品，不僅可以減少出血，還能促進(jìn)創(chuàng)口恢復(fù)，如：枸杞葉瘦肉湯，冬瓜肉丸湯、銀耳蓮子湯等。
豆腐瘦肉湯
材料：豆腐、瘦肉、姜絲、枸杞、香菇、食鹽、食油。
做法：
1、將豆腐洗凈，切塊；姜切絲；香菇洗凈，撕開備用。
2、瘦肉切片，放入熱水鍋中汆燙一下，撈出備用。
3、鍋中放入適量清水，加入少許食油，煮沸后加入豆腐、枸杞、香菇、姜絲。
4、大火煮5分鐘左右，轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘。
5、放入瘦肉，煮3分鐘左右即可。
6、加入適量食鹽調(diào)味，加蓋燜2分鐘即可盛出食用。
山藥排骨湯
材料：豬小排，山藥塊，蔥、姜、鹽。
做法：
1、豬小排洗凈，剁成小塊備用。
2、大火燒開鍋中的水，放入排骨氽燙3分鐘，撈出排骨。
3、鍋內(nèi)重新加入足量開水，放入排骨段、山藥塊、蔥段、姜片。
4、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲煮60分鐘。
5、出鍋前加鹽調(diào)味即可。
6、拔牙患者飲湯即可。
冬瓜肉丸湯
材料：冬瓜、豬肉餡、雞蛋、姜末、蔥末、干淀粉、生抽、雞精、十三香、食鹽。
做法：
1、冬瓜洗凈，去皮，切片備用。
2、豬肉餡放入碗中，磕入雞蛋，加入生抽、十三香、蔥末、姜末、干淀粉以及適量清水順著一個(gè)方向攪勻。
3、鍋中放入清水，加入冬瓜燒開。
4、然后用小勺取適量肉餡放入鍋中煮熟。
5、待肉丸都浮起來(lái)后則表示已經(jīng)煮熟了。
6、然后加入少許食鹽、雞精調(diào)味即可。
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