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紅薯葉哪三類人不能吃 番薯葉是紅薯葉嗎
2019-06-28閱讀(75730)
紅薯葉是一種常見(jiàn)的蔬菜，以前的紅薯葉沒(méi)人吃，但是后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)吃紅薯葉不僅能保護(hù)眼睛，而且還有一定的補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵效果，所以現(xiàn)在越來(lái)越多的人愛(ài)吃紅薯葉了，但是紅薯葉有三類人群是不宜吃的，需要引起重視。
紅薯葉哪三類人不能吃
1.消化能力差的人群
紅薯葉中富含粗纖維，這是比較難消化的一種營(yíng)養(yǎng)成分，如果本身消化能力差，那么吃多了紅薯葉可能會(huì)有腹脹、腹痛、腹瀉、打嗝等不適情況。
2.腎病患者
紅薯葉中富含鉀元素，每100克可食用紅薯葉中含有鉀元素16毫克，而腎病患者是不建議吃高鉀食物的因?yàn)檠浶枰ㄟ^(guò)腎臟排泄，經(jīng)常吃紅薯葉會(huì)增加腎臟的代謝壓力，可能會(huì)加重癥狀。
3.腹瀉人群
腹瀉的人群也不建議吃紅薯葉，因?yàn)榧t薯葉富含粗纖維，平常食用能夠幫助排便，但是在腹瀉期間食用，反而會(huì)造成腹瀉癥狀更加嚴(yán)重。腹瀉人群應(yīng)當(dāng)選擇纖維含量較少的食物進(jìn)食。
番薯葉是紅薯葉嗎
沒(méi)錯(cuò)。
紅薯葉又叫番薯葉、地瓜葉、甘薯葉、過(guò)溝菜等等，是管狀花目旋花科植物紅薯的葉子。
紅薯也叫番薯、地瓜，因?yàn)榧t薯是原產(chǎn)于美洲地區(qū)的一種食物，在明朝期間傳入中國(guó)的，當(dāng)時(shí)將外域、外國(guó)、外族都稱為“外番”，從外國(guó)傳入的食物都冠上“番”字頭，如番薯、番石榴、番瀉葉等等，而番薯的外皮是紅色的，許多地區(qū)的人們也稱之為“紅薯”。
紅薯葉子和什么相克
紅薯葉其實(shí)并沒(méi)有絕對(duì)相克的食物，在適量的前提下，和其他食物都是可以一起吃的。
1.但是紅薯葉富含纖維素，不易消化，因此吃的時(shí)候盡量避免和其他富含纖維素的蔬菜一起吃太多（超過(guò)500克就是“太多”）,以免加重消化負(fù)擔(dān)。特別是脾胃虛弱的人，更加要避免。
2.另外，食用紅薯葉還有很好的補(bǔ)充維生素C的作用，如果吃紅薯葉是為了補(bǔ)充維生素C，呢么盡量避免和含有分解維生素C物質(zhì)的黃瓜、南瓜、胡蘿卜一起吃。不缺vc的話那就請(qǐng)隨意。
紅薯葉吃多了好不好
脾胃健康的人群偶爾多吃可能影響不大，但任何食物都要適量食用。
紅薯葉中富含纖維素、維生素A、維生素B1、維生素C、以及鈣、鎂、鐵、黏液蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用之后能夠預(yù)防壞血病、明目護(hù)眼、補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、預(yù)防貧血，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
但是吃多了紅薯葉可能會(huì)出現(xiàn)消化不良、腹瀉等問(wèn)題，一般建議一天吃綠葉蔬菜的量控制在300-500克之間，就能夠補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽了，也不會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)。
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