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紅薯葉可以和黃瓜一起吃嗎 紅薯葉與什么相克
2019-07-08閱讀(85042)
紅薯葉就是紅薯生長(zhǎng)過程中的莖上的葉子，其口感清香，保健價(jià)值高，深受人們歡迎，而黃瓜也是一種常見的食材，那么紅薯葉可以和黃瓜一起吃嗎？
紅薯葉可以和黃瓜一起吃嗎
可以一起吃。
紅薯葉也叫做地瓜葉，不僅口感清香，而且其中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還具有保護(hù)視力、清熱解毒、提高免疫力等多種功效；而黃瓜也是一種十分常見的蔬菜，其中富含蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素、尼克酸、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱排毒、美容養(yǎng)顏等多種功效，紅薯葉和黃瓜在營(yíng)養(yǎng)成分和功效上并無沖突，所以是可以一起食用的。
紅薯葉和黃瓜吃多少合適
紅薯葉200克，黃瓜1根（200-300克）。
紅薯葉和黃瓜雖然都是常見的蔬菜，本身并無毒性，但是建議最好不要過多食用，因?yàn)榧t薯葉和黃瓜中均含有較多的纖維素成分，適量食用可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，緩解便秘癥狀，但是若是食用過多，纖維素?zé)o法完全消化吸收，就會(huì)堆積在腸胃內(nèi)，吸水膨脹，反而會(huì)有礙腸胃的正常蠕動(dòng)，容易引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀。
紅薯葉與什么相克
紅薯葉沒有完全相克的食物，但是要注意最好不要過多與以下幾類食物同食。
過于寒涼的食物
紅薯葉味甘，澀，性偏涼，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)人體健康有一定的好處，但是若是過多與過于寒涼的食物同食，則容易加劇腸胃內(nèi)的寒氣，加重腸胃的刺激，從而引起腸胃不適癥狀，常見的有：花甲、蟶子、螃蟹、海帶、綠豆、苦瓜等。
富含蛋白質(zhì)的食物
紅薯葉中含有鞣酸的成分，而這類成分會(huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成不易消化的沉淀物，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能會(huì)刺激腸胃，引起腸胃不適癥狀。常見的有：奶類、蛋類、肉類等。
黃瓜不能和什么一起吃
富含維生素C的食物
黃瓜中含有維生素分解酶的成分，若是與富含維生素C的食物同食，則會(huì)對(duì)維生素C造成破壞，影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常見的富含維生素C的食物有：西紅柿、辣椒、橘子、檸檬等，但是一般適量食用是不會(huì)有很大影響的，另外，黃瓜煮熟后其中的維生素分解酶會(huì)遭到破壞，與其他富含維生素C的食物一起吃也沒有什么關(guān)系。
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