飲食指南 > 紅薯葉餅
食材
主要食材：紅薯葉1大把。
其他食材：雞蛋2個；白面粉少許；玉少許；米面少許；鹽少許；香油少許；小蘇打少許。
做法步驟
1.紅薯葉洗凈，過開水備用；
2.將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下；
3.擠干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、雞蛋、小蘇打、鹽；
4.加入少許水攪拌成糊狀備用；
5.餅鐺預熱后刷上香油，將面糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可。
功效
增強免疫力、有助視力健康。
成果圖
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