我們大家都知道粟米是營養很豐富的食物了,而且也是比較常吃到的食物了,是我們餐桌之上經常會去選擇吃的食物了,吃起來的味道是非常好的了,那么紅粟米怎么做好吃?
紅粟米特別適合用來煮粥吃,再用它煮粥,以前應該先用清水把桃洗干凈,但在淘洗時不能用力揉搓,淘洗干凈的紅粟米直接入粥鍋加適量清水,用大火燒開后再用小火慢慢熬,大約熬40分鐘左右,鍋中的紅粟米就能軟爛,這時需要加幾個枸杞粒,然后放入適量白糖調味,調勻以后出鍋就能食用。
紅粟米可做成米粉后供人們食用,在做的時候需要把新鮮的紅粟米淘洗干凈以后,晾干表面的水分,然后再入鍋,用小火慢慢炒,等他完全炒熟后取出放在料理機中研成粉末就能得到米粉,在想吃的時候取20克左右的紅粟米粉,放在杯子中加入開水沖調成糊狀就能直接吃。
做米糊也是紅粟米的正確吃法,在需要時可把適量的紅素米用清水淘洗干凈,再用清水浸泡半小時,然后直接放在料理機或者豆漿機中選擇米糊鍵,讓料理機工作,等他結束工作后就能得到做好的米糊,取出后可加適量白糖調味食用。
紅粟米和南瓜一起煮粥喝也是它的正確吃法,在做的時候需要把紅粟米淘洗干凈,直接放在粥鍋中,南瓜去掉瓜瓤和瓜皮后切成塊狀也放到鍋中,再加入適量清水一起加熱煮開,用小火慢慢熬制成粥在熬的過程中,可以取適量的枸杞子把它洗凈備用,等粥快要出鍋時加入枸杞子調勻即可。
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