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有碘鹽和無碘鹽的區別 有碘鹽好還是無碘鹽好
2019-11-06閱讀(71579)
有碘鹽是市面上經常能夠見到的鹽的種類，但是有時候也會有無碘鹽的存在，那么有碘鹽和無碘鹽的區別是什么呢？
有碘鹽和無碘鹽的區別
有碘鹽
有碘鹽是指增加碘制劑后的食用鹽。即在食鹽中加入一定比例的碘酸鉀和適當的穩定劑，以專供地方甲狀腺病流行地區的人民食用的鹽，也就是市面上大多數都是有碘鹽。市面上大部分都是有碘鹽的原因，是由于碘是人體所必須的微量元素，而且在人體內比較難以存留，從食物中獲取的量相對來說又比較少。
無碘鹽
無碘鹽是指食鹽中不含有碘化物的精制食鹽。無碘鹽在市面上來說是比較少見的，比較難以買到，大多數用于工業用鹽，只有在缺碘性地區才有售，但是若是需要也可以在制鹽公司購買到。
有碘鹽好還是無碘鹽好
因人而異。
有碘鹽和無碘鹽哪個好是不沒有可比性的，因為兩者的功效不一樣，所以只需要根據每個人的身體情況來決定適不適合。因為碘元素是人體所必需的微量元素，若是缺乏的話可能會造成甲狀腺功能亢進，引起甲狀腺疾病，所以大部分人都會選擇有碘鹽。但是由于每個地區的碘含量不一樣，若是通過其他渠道攝入了足夠的碘元素的話，是可以不一定要食用有碘鹽，但是對于缺乏碘元素的人群來說，則最好是能夠吃有碘鹽。
無碘鹽正常人能不能吃
視情況而定。
北方城市的飲用水、沿海城市的海產品都是碘元素的獲取渠道之一，在日常生活中若是能夠別的渠道獲得足夠的碘元素的話，正常人一般是不用特意購買有碘食用鹽的，可以根據自己的選擇購買。
而針對于西部地區和山區，這地區相對來說碘元素的含量比較少，從其他渠道攝入碘的量不滿足能夠人體所所需，這類地區的人們就不適宜食用無碘鹽，需要滿足正常成人一日的碘需求量為前提的條件下，才可以食用無碘鹽。
現在吃哪種鹽最健康
海鹽。
就鹽之間的成分含量來說的話，海鹽相對于人體來說是最健康的。海鹽一般是由海水直接蒸發，再通過手工篩選制作成的，因為其成分天然，微量元素比較多，而且沒有經過化學處理，營養元素也比較均衡，相對來說營養價值會高上許多。但是需要注意的是說哪種鹽吃起來最健康，也需要有一定的人群和地域來區分的，每個人對于碘元素以及一些微量元素的需求含量也是不同的，所以需要區分人群和地域來決定鹽的健康程度。
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