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做燒麥的糯米可以用電飯鍋煮熟嗎 電飯鍋糯米飯要不要泡
2020-04-13閱讀(214324)
孩子說明天早上想要吃燒麥，而一般制作燒麥的材料有糯米、面粉等，其中做燒麥的糯米是可以用電飯鍋煮熟的嗎？電飯鍋糯米放要不要泡？
做燒麥的糯米可以用電飯鍋煮熟嗎
可以的。
燒麥口感軟糯、味道香甜，因此被許多人喜愛，而燒麥的餡料是用糯米和肉調配后包制的，一般來說，需要將糯米先煮熟后再包料，這樣的燒麥才會軟糯、Q彈，而煮燒麥是可以用電飯鍋、電壓鍋等烹飪工具進行煮熟的，并不會有很大的影響，只是需要注意糯米和水的比例，以免水少或說多對食用口感造成影響，建議比例為1:1。
電飯鍋糯米飯要不要泡
需要。
在用電飯鍋做糯米飯時，是需要將糯米在水中浸泡一段時間的，這樣能夠使煮出的糯米飯軟糯、口感清甜，但是需要注意的時，泡糯米的時間不宜過長，以免流失過多的營養成分，還有可能滋生細菌等有害物質，對自身健康不利，一般泡30-60分鐘即可，另外，泡糯米的水需用冷水，熱水對其中的蛋白質等活性物質有所影響。
糯米飯煮稀了怎么做燒麥
1、若是煮好的糯米飯過稀，還能明顯的看到水，建議將其中的水舀出來，繼續燜煮一段時間，使多余的水分經過水蒸氣的方式排出。
2、若是糯米飯過稀，但是沒有明顯的水分，可以在糯米飯中肉類、蔬菜類等，起到調和水分的作用，能夠在一定程度上緩解糯米飯過稀的情況。
另外，處理好的糯米飯，直接用燒麥皮包裹，在蒸籠中蒸8-10分鐘即可。
一斤糯米可以做幾個燒麥
看燒麥的大小。
一斤糯米可以包幾個燒麥與燒麥的大小有一定的關系，一般市面上，像粽子大小的燒麥，一斤糯米大概能夠包10個左右的燒麥，若是自己包裹的燒麥，不同大小的燒麥皮，所包裹的數量會有所區別，像成年人手掌大小的燒麥皮，一斤糯米能夠包裹10-15個，而像小孩手掌大小的燒麥皮，一般能夠包15-20個。
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