最近和朋友吃燒烤,點(diǎn)了一個(gè)雞腰子來吃,說是補(bǔ)腎效果好,還被戲謔了一番,不知道這雞腰子是雞的腎還是睪丸呢?兩者有啥區(qū)別呢?
雞腰子是雞的睪丸。
一般來說,腰子指的就是腎,但俗稱的“雞腰子”,卻和雞腎沒啥關(guān)系,它指的是雞睪丸,其形狀如卵,略小于鴿蛋,色乳白,質(zhì)細(xì)嫩,外有筋膜包裹,主要作用為分泌激素,與生殖器相關(guān)功能有關(guān),食用具有補(bǔ)腎養(yǎng)身的作用,常用于燉湯、燒烤食用。
不是,只有公雞有。
正常情況下,生物學(xué)上腰多指的是腎臟,而公雞母雞都有腎臟部位,但要注意的是,部分地區(qū)對(duì)于雞睪丸的學(xué)名,在食用時(shí)并不好意思叫出口,叫雞蛋蛋好像也不大合適,就有叫雞腰子的習(xí)慣,多出現(xiàn)在燒烤攤以及特色美食店里,這里說的“雞腰子”則是雞的睪丸部位,只要公雞才有,母雞是沒有的。
每只公雞有兩個(gè)雞睪丸,大約是花生米到鵪鶉蛋大小,為粉白色的橢圓形;而雞腎比雞睪丸要大3-4倍,約2-3個(gè)鵪鶉蛋大小,形狀如板栗,色澤如豬肝色。
公雞睪丸性溫,有補(bǔ)腎、益精、提高生殖能力的功效,對(duì)于腎虛、腎虧、陽痿早泄、遺精滑精、腰酸無力、耳鳴的有輔助治療的作用;而雞腎性味甘平,風(fēng)干火焙入藥,具有補(bǔ)腎助陽的功效,主要用于耳聾耳鳴、頭暈眼花、咽干盜汗、腎虧遺精等癥。
雞睪丸是雞的生殖器官,只有公雞才用,母雞是沒有的,它能夠產(chǎn)生精子,用于繁殖后代,位于雞的泄殖腔附近;而雞腎屬于泌尿系統(tǒng)的一部分,負(fù)責(zé)過濾雞血液中的雜質(zhì),維持體液和電解質(zhì)的平衡,雞腎雖然鮮美但膽固醇高,不宜多吃,公雞和母雞都有,附著于雞的背部脊柱下方。
都差不多。
雞腰子作為雞的雄性器官,可以幫助人體汲取自身腎臟器官所需的營養(yǎng)元素,具有很好的補(bǔ)氣益腎作用,無論大小其營養(yǎng)成分都是一樣的,不過大一些雞腰子口感可能相對(duì)偏粗糙一些,小一些的雞腰子口感稍微細(xì)嫩好吃一些,不過其中含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪,不宜吃多,否則容易導(dǎo)致身體肥胖。
0個(gè)回答Q 雞腎有什么用
0個(gè)回答Q 雞腎長在雞哪個(gè)部位
0個(gè)回答Q 雞睪丸一次吃幾個(gè)好
0個(gè)回答Q 孕婦吃雞的睪丸的好處
0個(gè)回答Q 吃雞睪丸要注意什么
0個(gè)回答Q 雞的睪丸寶寶能吃嗎
0個(gè)回答Q 公雞睪丸怎么吃補(bǔ)腎
0個(gè)回答Q 雞睪丸哪些人不適合吃
0個(gè)回答Q 女人怎么吃雞睪丸
0個(gè)回答Q 女人吃雞睪丸要注意什么
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會(huì)往下沉 晚上吃橙子會(huì)發(fā)胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對(duì)眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發(fā)藍(lán)是怎么回事 皮膚過敏六個(gè)辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應(yīng)注意什么 新買的內(nèi)衣內(nèi)褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會(huì)被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調(diào)養(yǎng) 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事