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臘香腸多久可以吃 臘香腸會加重痤瘡嗎
2021-01-04閱讀(61699)
我很喜歡吃臘香腸，特意買了食材跟著網上的方法做了一些，但晾的時候不知道晾好沒，臘香腸多久可以吃呢？
臘香腸多久可以吃
建議在兩周后吃。
一般來說，臘香腸只要腌制好了就可以食用，但由于臘香腸是將動物肉攪碎腌制，灌入腸衣后晾曬而成的食物，而這種腌制類的食品，都會含有亞硝酸鹽，一般在腌制的前兩周會有一個高峰期，這時候食用會導致人體攝入過多這種物質，對機體健康造成危害，所以臘香腸建議在兩周后，在亞硝酸鹽含量下降后在食用。
臘香腸會加重痤瘡嗎
可能會加重。
由于痤瘡主要是由于皮脂分泌過多、毛囊皮脂腺導管堵塞、細菌感染和炎癥反應等因素造成的，要是食用辛辣、甜膩的食物，都容易使體內濕熱加重，引起使面部痤瘡加劇，而來香腸是一種將動物肉經腌制，再晾曬而成的食物，含有較高的鹽分、脂肪等成分，所以食用后是有可能會導致痤瘡加重的。
臘香腸是生的還是熟的
根據情況看。
臘香腸有兩種制作方式，一種是使用風干的方式，這種方式只是將臘香腸中的水分去除，在沒有烹飪加熟的情況下，無論怎樣都是生的。
其次是使用熏干的方式，這種方式在利用煙火來去除臘香腸中水分的同時，也會增加臘香腸的熱能，隨著時間的推移后，臘香腸就會慢慢出現變熟的現象，所以臘香腸是生的還是熟的，需要根據具體的情況來看。
臘香腸可以直接吃嗎
不建議直接吃。
首先，臘香腸大多都是生的，要是沒有經過處理直接食用，不僅食用的口感不好，還不易被人體消化吸收，易引起腹痛、腹瀉等胃腸不適的情況發生。
其次因為臘香腸是一種腌制品，會含有較多的鹽分，且在失水后變的干硬，即便是熟的，將其直接食用的口感也并不好，所以不建議將臘香腸直接次。
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