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孕婦喝什么湯好
2015-07-23閱讀(14768)
懷孕后，營養攝入要均衡，才能生育健康聰明的寶寶，各類湯品，營養豐富且吸收好，是孕期的絕佳選擇，那具體孕婦喝什么湯對胎兒好呢？
適合孕早期喝的湯
孕早期（孕1-3月），由于妊娠嘔吐或胃口不好，很容易引起食欲不振，從而造成營養不足，影響受精卵的正常發育。所以此期的湯類，主要以開胃止嘔與保胎為主。
砂仁鯽魚湯
材料：鯽魚1條，砂仁15克，生姜適量。
做法：鯽魚去鱗及內臟；砂仁研末放置魚腹內，置于燉盅蓋好；姜洗凈，切片。隔水燉熟后，放熟油鹽調味。
功效：此湯具有安胎、醒胃、利濕止嘔的作用。
烏雞安胎湯
材料：烏骨雞1只、山藥1截、生姜、食鹽。
做法：烏雞去內臟洗凈，用熱水焯一遍。放入砂鍋內，加入清水、姜塊，大火煮開轉至小火，燜煮1個半小時后，加入山藥塊，燉半小時至山藥熟爛，調味即可。
功效：烏雞的營養價值高于普通雞，且清淡不油膩，具有補肝益腎、補血安胎的功效。
蛋黃蓮子湯
材料：蓮子、蛋。
做法：蓮子洗凈加3碗水煮，大火開后轉小火煮約20分鐘，加冰糖調味。將蛋去殼入碗中，將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。
功效：養心除煩，安神固胎。
適合孕中期喝的湯
孕中期（孕4-7月）是胎兒迅速發育的時期，這時準媽媽適合食用含豐富蛋白質、鈣質以及維生素的的湯品，有利于胎兒的大腦發育。
黃豆排骨湯
材料：黃豆100克，豬排骨250克。
做法：將黃豆泡軟,豬排骨洗凈，斬成小塊。鍋里大概放8碗水，旺火煮佛，把料放入，轉為文火燉40分鐘,，放鹽調味即可。
功效：此湯富含優質蛋白質、鈣及維生素、礦物質有利于胎兒大腦，骨髓的發育。
淮山乳鴿湯
材料：淮山藥100克、乳鴿1只、生姜適量。
做法：瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、淮山藥、生姜煲30分鐘，改慢火再煲2小時，下鹽調味即成。
功效：此湯除了供應豐富的蛋白質外，更含有豐富的鐵質及維生素B，有補腎，益氣，養血的作用；可預防妊娠貧血癥的發生。
瘦肉燕窩湯
材料：瘦肉600克，中等燕窩75克，豬骨50克。
做法：將瘦肉和豬骨洗凈，先放沸水內，煲約1.5小時，然后撈起豬骨，放入預先泡開的燕窩同煲半小時，用鹽、生抽調味。
功效：此湯補血益陰，滋陰潤腸。富含多種氨基酸、蛋白質和維生素B，促進胎兒生長發育。
適合孕晚期喝的湯
孕晚期（8-10月），胎兒體重增長仍較迅速，但此期孕婦應避免進補，以免影響后期生產，此時腿部水腫嚴重，可適當吃些補鈣利濕的湯。
冬瓜排骨湯
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊。
做法：排骨洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水。砂鍋中放入清水，加入排骨、生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜片，煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。
功效：清熱、解毒、利尿、去濕。適合孕期腿部浮腫的女性。
黃芪鱸魚湯
材料：鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老姜2片。
做法：熱油鍋，先爆香姜片，再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色；在鍋中注入八分滿的水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉小火煮約兩個小時就完成。
功效：既治水腫，胎動不安，又能補氣、補血。
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