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無花果是涼性還是熱性
2015-08-26閱讀(37695)大家都知道，蔬菜水果有涼性和熱性之分，涼性食物食用過多容易導致腹瀉，而熱性食物食用過多容易導致上火、便秘，那么人們鐘愛的無花果屬于涼性還是熱性呢？
無花果是中性水果
無花果味甘，平，無毒，這說明無花果是一種性平的水果，既不屬于涼性食物也不屬于熱性食物，是一種中性食物，吃了對身體不會產生不良的作用，可以放心食用。
無花果的營養價值
無花果被稱為“水果皇后”“生命之果”，營養十分豐富，無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，干果和蜜餞類達100%，含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖僅占7.82%（干重）。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品，還含有大量的維生素，礦物質，及各種酶、酸。
無花果的功效與作用
抑癌抗癌
無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對于抑癌有一定作用的成分。
美容養顏
無花果中含有超氧化物歧化酶，這類酶是一種源于生命體的活性物質，被視為生命科技中最有魔力的酶、人體內的垃圾清道夫，它是氧自由基的自然天敵，食用無花果葉的飲品就能為機體補充超氧化物歧化酶，具有美容抗衰老的作用。
無花果的食用禁忌
無花果雖然是中性食物，食用對身體沒有壞處，但是心腦血管疾病患者、脂肪肝患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用無花果。
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