隨著經濟水平的發展,人們對飲食中的口感也是越來越挑剔了,把糧食加工過精過細就迎合了人們對口感的追求,殊不知,我們在加工過細的過程中把營養物質都給丟棄的,本末倒置,進而對身體健康造成不良影響,這也是近幾年慢性病發生率逐年增長的原因之一。
稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,這里既有精細糧,也包括雜糧。符合現代營養學中粗細搭配的理論。
隨著生活節奏的加快和飲食的無規律化,人們對食物的要求過于“精益求精”,高脂肪,高蛋白食物的過多食用超過了腸胃負荷。因此均衡營養是保持健康的一個重要原則。五谷雜糧中各種食材的各種維生素礦物質含量較高,比較適合現代人群。
五谷雜糧中含有豐富的維生素,其中,維生素A可保持皮膚和上皮組織細胞粘膜的健康;維生素B2能夠對抗脂溢性皮炎;維生素E則能預防衰老和皮膚干燥。另外,五谷雜糧中的脂肪油、揮發油、亞麻酸油等物質,有滋潤皮膚的功效。
五谷雜糧中所含的蛋白質能夠增強大腦皮層興奮或抑制的功能,提高腦部代謝活力,賴氨酸能活化大腦,防止記憶力減退。此外,五谷雜糧中含有豐富的磷脂,對腦部神經的發育、活動有良好的作用。
0個回答Q 五谷雜糧是哪5種
0個回答Q 甘蔗吃多了會怎么樣呢
0個回答Q 吃甘蔗有什么好處有什么壞處
0個回答Q 吃甘蔗嘴巴內壁起血泡是什么原因呢
0個回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
0個回答Q 甘蔗解酒不
0個回答Q 甘蔗能吞咽嗎
0個回答Q 甘蔗為什么有綠色和黑色的
0個回答Q 甘蔗可以煮著吃嗎
0個回答Q 香腸可以放冰箱冷凍嗎
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