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農作物播種的時期

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芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收獲，芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節令，到了芒種也就進入了農作物播種的時期了。

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“芒種”二字諧音，表明一切作物都在“忙種”了。所以，“芒種”也稱為“忙種”，農民間也稱其為“忙著種”?！懊⒎N”到來預示著農民開始了忙碌的田間生活。

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反映農耕的節氣。

芒種是表征麥類等有芒作物的成熟，是一個反映農業物候現象的節氣。時至芒種，四川盆地麥收季節已經過去，中稻、紅苕移栽接近尾聲。

芒種是我們國家的一個重要的節氣，芒種代表著收獲與種植，南方地區的主要作物水稻開始插秧，而北方地區的小麥也開始收割了，所以芒種的芒也是代表著忙。

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某些地區芒種節氣有吃蛋的習俗，芒種吃蛋能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。

雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。雞蛋是夏季必備的食材類型，而且還可以有補氣血的作用，對于提高體質和緩解夏季食欲不振有好處。

君踏菜是芒種節氣前后上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。這樣的食材可以有清熱解毒的作用，而且還可以保護肌膚，適合芒種節氣食用。

芒種節氣時，在我國某些地區還有飲茶的習俗，說是不飲芒種茶，會一夏苦難熬，所以，在芒種這天喝些芒種茶可以保證整個夏天不會犯困。

芒種節氣正好是梅子成熟的季節。

青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。