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寶寶缺鐵媽媽吃什么比較好
2016-05-06閱讀(6005)
嬰兒生長發育較快，對各種微量元素的需求也較大，如鐵元素，如果家長在添加輔食時，沒及時補充含鐵的食物，可能影響寶寶缺鐵，那此時媽媽吃什么比較好呢？
豬血
豬血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵含量豐富，每100克中含鐵45毫克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克），比鯉魚高20倍，比牛肉高22倍。而且豬血對鐵的吸收率高達22%，將豬血和豆腐青菜一起煮成湯來食用是不錯的選擇。
蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
豬肝
每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。豬肝中含有大量的鐵和磷，它們是造血的主要的原料。另外，豬肝中還含有豐富的維生素A、維生素C等多種營養物質，建議以燉煮的方式來食用豬肝。
黑木耳
黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。自古以來，人們就把它作為補血佳品，常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。
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