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怎么補鐵效果好 補鐵過量會怎樣
2018-09-10閱讀(230)
大家從廣告中，經常能聽到“缺鐵性貧血”這一論斷，既然缺鐵會影響我們的身體健康，那么我們該怎么補鐵或怎么防止體內的鐵流失呢?
怎么補鐵效果好
不要喝過多的茶或咖啡
如果你正在補鐵，那就不要喝過多的茶。茶葉中含磷酸鹽、草酸鹽等，這些物質可與鐵形成難以溶解的化合物，不利于鐵的吸收，即使是日常生活中，也不要經常喝紅茶或咖啡，它們會阻礙人體吸收食物中的鐵，造成鐵的流失。
多吃動物性食物
需要補充鐵的人，最好多吃動物性食物，像動物肝臟、豬血、紅肉等食物，因為這些食物的鐵質是以血紅素的狀態存在的，被吸收率就很高，通常體內含有正常鐵質的人吸收率可達百分之二十幾，缺鐵的人吸收率更高達35%，而來源于其他食品的鐵質通常的吸收率低于10%。
食用加鐵的調料
補鐵最好的方法就是食用加鐵的調料，專家認為在烹飪中添加了鐵元素的醬油等調料，能夠科學的為人體補鐵，達到補鐵的最佳效果。國家推廣了一種含有名為EDTA鈉鐵物質的鐵醬油，只要人體每天攝入15毫升這種鐵醬油，從中就能獲得4毫克的鐵質，這種醬油長期食用也不會引起鐵中毒，所以更科學更安全，大家可減少不必要的擔心。
服用維生素C
經過大量的實驗，證明維生素C可有效地幫助人體對鐵的吸收。所以，再補充鐵的藥劑時，可用果汁送服。水果中的維生素C會幫助吸收鐵質，但要注意的是，補鐵藥劑不要與牛奶共食，也不要和鈣片一起吃以免影響吸收。素食者在用全谷類及綠色蔬菜為自己補充鐵時，最好搭配獼猴桃等維生素C含量豐富的水果一起吃，這樣可以增加鐵的吸收率。很多食物中都含鐵，但是中國仍是個嚴重缺乏鐵的國家，主要集中在女性、兒童和老人，每天科學補鐵，必不可少。
鐵的食物來源分布：
補鐵過量會怎樣
無論補充什么都要掌握一個度，一旦補充過量，就會適得其反，鐵也是一樣。
有些成年男性因為體質的關系，對鐵質的吸收比常人好，容易造成鐵質在體內的過量堆積，最后傷及肝與心臟。也有醫學專家認為鐵過量會引起腦中風及心血管疾病。對于鐵質攝入過量的男性而言，就要控制對動物肝臟與紅肉的攝取，定期捐血也有助于減輕鐵質堆積的問題。
此外鐵質過多也會增加自由基的產生，重癥貧血也有類似的問題，在這里需要注意的是，并不是所有的貧血都是缺鐵造成的，有的時候甚至需要注射排鐵劑來治療。過量的鐵還將通過催化自由基的生成、促進脂蛋白的脂質和蛋白質部分的過氧化反應、形成氧化LDL等作用，參與動脈粥樣硬化的形成，對我們人體會構成一定的威脅。
每天補鐵多少毫克
補鐵仍需有度，但是一般補充營養素的人，都是按年齡分，很少按男女分，但是補鐵的人群不但要按照年齡分，男女還有差異，營養協會規定鐵的最適日攝入量是：14歲～18歲男孩11毫克，成年男子8毫克；14～18歲女孩15毫克，19～50歲的女性18毫克；50歲以上的女性需要8毫克，懷孕期女性建議量增加到27毫克。
補鐵要注意事項
與維生素C一起服用
多數缺鐵患者都是用口服鐵劑來治療的，但是效果并不理想。究其原因是什么呢？殊不知，要想服用的鐵劑能被人體吸收，應注意服用的方式。在口服鐵劑時，要與維生素C一起服用，將100毫克的維生素C分為3次，用1%稀鹽酸10～20滴稀釋，然后每日分3次服用，可促進鐵吸收。
并發癥
如果在服用鐵劑的同時，有其他并發癥，需要服用四環素類抗生素時，就要暫停服用鐵劑，因為兩者的相互作用，會阻礙鐵劑的吸收。
潰瘍病
因為潰瘍病對鐵的吸收也有一定的影響，所以患有潰瘍病需并用抗酸劑時，要與鐵劑錯開時間服用。
從小劑量開始服用
鐵的補充不同于其他營養素的一點是，要從小劑量開始服用，不能一次加大劑量，這樣會引起急性鐵中毒。
預防鐵中毒
鐵中毒表現為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、休克等。為保護消化系統，要避免空腹服藥，最好在飯后服用，因為藥物會引起惡心嘔吐、上腹部不適等胃腸道不良反應。
大便褐黑色
由于鐵與大腸內硫化氫反應生成硫化鐵，使大便顏色變為褐黑色，類似消化道出血，對此不必緊張，停用鐵劑后即恢復正常。
沖飲下肚
愛美人士需要注意，在服用鐵劑時，最好將藥物放在舌面上，直接用水沖飲下肚，不要咀嚼藥物，以免染黑牙齒，影響美容。
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