飲食指南 > 柚子紅心和白心區(qū)別 柚子怎么看是紅的還是白的
柚子紅心和白心區(qū)別 柚子怎么看是紅的還是白的
2018-11-07閱讀(77733)
買到的柚子既有紅心也有白心的，那具有這兩種柚子都有哪些區(qū)別呢？下面就來一起看看柚子紅心和白心的差別都有些什么。
柚子紅心和白心區(qū)別
1、價格區(qū)別
紅心柚：均價在3元以上一斤；而白心柚價格多為1—2元每斤，從價格上來看，紅柚要比白柚貴的多。
2、營養(yǎng)成分區(qū)別
除了普通白柚含有的維生素C、橙皮苷、膳食纖維、葉酸、鉀、蛋白質(zhì)、鎂等營養(yǎng)成分外，紅柚還含有豐富的番茄紅素以及胡蘿卜素，在營養(yǎng)成分上比白柚更豐富。
3、果肉顏色區(qū)別
顧名思義，紅柚的顏色就是紅色或粉紅色的，而白柚的顏色是白色的，這一點比較好區(qū)分，在果實種子上，紅柚的種子普遍比白柚種子小，幾乎沒有什么種子。
柚子怎么看是紅的還是白的
購買一個柚子是紅柚還是白柚，可以看3點：
1、看包裝
紅柚由于價格賣的比白柚貴，通常在市面上出售時，其包裝也比白柚要高檔的多，會有各種華麗的果袋包扎，甚至是禮盒裝著，而白柚多為普通塑料袋包裝。
2、看外皮
從柚子的外皮上可以輕松的分辨三紅柚和白柚，三紅柚是皮里都是泛紅色的，看表皮除了有白柚的黃色以外，還能看到粉紅色的顏色，可細心觀察區(qū)別。
3、看果肉
剝開柚子的果肉就能一眼區(qū)分是紅柚還是白柚的，柚肉為紅色或粉紅色的，則是紅柚，而白色的柚肉自然就是白柚了，另外紅柚經(jīng)過改良，其種子比白柚小，果肉汁水相對較多。
紅心柚和白心柚哪個好
紅心柚更好。
1、紅心柚的果肉顏色泛紅亮麗，迎合大多數(shù)人喜歡顏色鮮艷水果的需求。
2、紅心柚含有白柚沒有的番茄紅素以及胡蘿卜素兩種對人體有益的成分，從追求營養(yǎng)的角度出發(fā)，更多人愿意選擇紅心柚。
3、紅心柚通過科學技術培植，其果肉一般比白心的更緊實，口味更甘甜。
買紅柚還是白柚好
根據(jù)個人喜好決定。
雖說從主觀上來看，紅柚確實比白柚要好，但每個人對食物的喜好各有差異，在選擇食用上尊重個人愛好即可，喜歡吃傳統(tǒng)白柚的，就買白柚，愛吃紅柚的，就拿紅柚就好，不必要刻意迎合大眾喜好，而且從食用價值對人體的益處來看，紅柚和白柚吃了都會身體好，都能補充相關的營養(yǎng)成分，無需偏好選擇，吃水果建議遵從適量、多樣、均衡的原則即可。
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