西蘭花俗稱青花菜，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素，還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質等營養成分，其中鈣、鋅、鉀、磷等礦物質含量都很豐富，口味獨特，是很受歡迎的一種蔬菜，可以水煮、炒食、涼拌等，有多種多樣的吃法。
沐沐兮
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