排骨湯熱量不高。
排骨湯營養豐富,含有大量的蛋白質、脂肪,還含有豐富的磷酸鈣、骨粘蛋白、骨膠原等,有較高的食用價值。排骨湯的主要食材是排骨,100克排骨的熱量為278大卡,在肉類中屬于中等偏高的水平,但是排骨湯中含有大量的水分,如果湯水較多的話,那么平均熱量并不高。