配方:
55-60度的糧食酒2000克,大蒜頭1000克,枸杞500克,冰糖300克。
做法步驟:
先將大蒜剝干凈,清洗后瀝干水分,枸杞也清洗一遍瀝干水分。然后將大蒜子和枸杞裝入消毒后的大玻璃器皿中,加入糧食酒和冰糖,加蓋子密封,陰涼處保存2-3個月即可飲用。
食用方法:
每日晚飯后食用,一次飲酒10-20克,吃大蒜子1-2瓣,忌空腹、過量食用。
功效:
枸杞性平味甘,入肝、腎經,能滋補肝腎、益精明目,而大蒜子性溫味辛,入脾肺胃經,能溫中暖胃、健脾消食、解毒殺蟲、助腎益精,因此大蒜枸杞泡酒適合腎虛精虧、腰膝酸痛、食少積食有改善作用。