1.殺菌、防感冒
冰糖煮大蒜中含有大蒜素成分,有殺菌、擴張血管、促進血液循環的作用,在流感時節、受涼之后食用冰糖煮大蒜,有很好的預防感冒的作用。
2.驅寒、輔助治療風寒感冒
冰糖煮大蒜中的大蒜性溫,加上含有大蒜素,食用之后能夠令身體發熱,增強身體的免疫力,起到驅寒,促進風寒感冒恢復的作用。
3.祛痰止咳
大蒜能驅寒、殺菌,而冰糖性質甘潤,能潤肺止咳,食用冰糖煮大蒜水對于風寒感冒引起的咳嗽有輔助治療的功效。