正常生長發育
花生芽是有活性的，正常種花生的時候，育種發芽之后，長到一定的程度，就需要正常的長莖葉，正常的生長發育，因此花生芽開瓣是為了長出真葉，屬于花生芽正常的生長發育。
見光過早
人工培育的花生芽一般是有較長的嫩莖和嫩根，這種花生芽出現過早開瓣的情況，有可能是因為見光過早，光線刺激花生芽生長發育，出現開瓣、長真葉的情況。
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