廣義而言，凡是胃部病變引發(fā)的出血均可稱為胃出血。由于胃屬于上消化道，因此臨床上我們也稱為上消化道出血。胃出血常見(jiàn)的癥狀有：

第一是黑便和嘔血。胃出血后，通過(guò)兩個(gè)渠道將血排出，一個(gè)是吐出來(lái)，一個(gè)是從腸道排出來(lái)。由于血紅蛋白中鐵在胃酸和腸道大腸桿菌等細(xì)菌的作用下，與腸腔中的硫化物結(jié)合形成黑色的硫化鐵，使糞便變黑；而且硫化鐵刺激腸壁，使腸黏膜分泌大量的黏液，大便因此會(huì)出現(xiàn)柏油樣的油性的光澤。只有當(dāng)出血量大，血液在腸腔中通過(guò)很快時(shí)，排出的血液才會(huì)呈暗紅色，或者鮮紅色。 

第二是貧血。胃出血以后，由于血紅蛋白減少會(huì)出現(xiàn)貧血的癥狀，血象會(huì)發(fā)生變化但是在出血的早期，血紅蛋白濃度、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)及紅細(xì)胞壓積不會(huì)有明顯的變化，一般需要在3—4小時(shí)以后才出現(xiàn)貧血。貧血的程度和癥狀與出血的速度、出血的量以及病程有關(guān)。 

第三是失血性周圍循環(huán)衰竭。出血量在400ml以內(nèi)一般不會(huì)有癥狀；出血量大于400ml可以出現(xiàn)頭暈 、心悸、出汗、乏力、口干；大于700ml上述癥狀顯著，并出現(xiàn)暈厥、肢體發(fā)冷、皮膚蒼白、血壓下降等；大于1000ml會(huì)出現(xiàn)休克，面色蒼白、呼吸困難、血壓下降甚至測(cè)不到、脈搏加快等，如果處理不及時(shí)，會(huì)導(dǎo)致死亡。發(fā)熱。當(dāng)出血比較嚴(yán)重的時(shí)候，24小時(shí)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱的情況，體溫一般在38.5度以下。還會(huì)出現(xiàn)腹部的疼痛。根據(jù)原發(fā)病不同，可能會(huì)出現(xiàn)原發(fā)病所致的腹痛。