不建議重復(fù)使用。
腌制臘八蒜的原理，就是利用醋酸以及低溫，令大蒜內(nèi)部的成分發(fā)生風(fēng)味變化，改變大蒜的顏色，因此無(wú)論是大蒜還是醋，保質(zhì)期都不長(zhǎng)，已經(jīng)腌制過(guò)臘八蒜的醋重復(fù)使用并不衛(wèi)生。
而像腌制酸蘿卜、酸豆角、酸辣椒等壇子菜，許多時(shí)候會(huì)重復(fù)用到里面的老酸水，則是因?yàn)槔纤崴泻芯哂邪l(fā)酵作用的微生物。
墨小小丶
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃嗎 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少