根據(jù)情況而定。
蕨菜中含有大量的水分、碳水化合物等，容易變酸變質(zhì)，處理過的蕨菜如果保存不當?shù)脑挘蜁l(fā)生變質(zhì)，其中就會滋生大量的細菌，這樣的蕨菜一般不建議繼續(xù)食用，否則容易引起身體不適；如果處理過的蕨菜保存得比較好，并沒有發(fā)生腐壞變質(zhì)的情況的話，那么還是可以繼續(xù)食用的。
菁什一
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