材料:開花的薺菜5根(帶根),雞蛋3-5個,少許食鹽。
做法:將開花的薺菜連著根一起洗干凈,需要5根或者更多,越多越好,加清水和洗干凈的雞蛋一起煮,可以放少許鹽,水開后3分鐘左右,可以將雞蛋撈出,敲裂外殼,再放進去煮15分鐘左右即可。
吃法:煮好之后吃雞蛋一個,喝薺菜煮雞蛋的水一碗。一日一次,持續2-3日。