蘸辣椒粉吃
未成熟的青芒果吃起來脆脆硬硬的,味道酸酸的,用來涼拌食用,很是美味適宜。做法:
1、洗凈芒果,將其削皮切成小塊,倒入容器中;
2、在芒果表面均勻的撒上辣椒粉,或把辣椒粉放到一個小碗里,然后手拿小塊的芒果蘸辣椒粉吃;
3、這樣做出來的芒果,味道酸辣開胃,十分好吃。
糖醋青芒果
另外,直接用適量糖、醋來腌制青芒果,味道也很不錯,爽脆、酸甜可口。
做法:
1、將芒果清洗干凈去皮、去核、切片或者切絲切小塊,然后放到鹽水里浸泡10分鐘;
2、之后再加入白沙糖適量、加白醋(或者酸梅粉、按個人口感加),接著攪拌均勻即可食用;3、喜歡咸鮮味道的還可以加入適量的生抽,味道也非常贊哦。