可以涼拌。
蘆筍是一種綠色健康的蔬菜,也是世界十大名菜之一,其口感十分鮮嫩,而且還含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價(jià)值很高,蘆筍的做法也有很多種,常見的有:炒、煮、白灼、煲湯等,其中涼拌蘆筍也是很受歡迎的一種食用方法,做法簡(jiǎn)單,味道也十分爽口,很適合在炎熱的夏天食用。