一般要蒸20分鐘左右。
在蒸酵母饅頭的過程中,如果時間不夠,饅頭就不會發的夠大,饅頭也容易夾生,粘牙;蒸的太久了饅頭口感也會變得不夠綿密。一般推薦水開之后放饅頭去蒸,水開之后大火蒸20分鐘左右,如果饅頭比較大就多蒸幾分鐘。