沒壞的情況下可以吃。
西蘭花俗稱青花菜，西藍(lán)花，是甘藍(lán)的一種變種植物，它成熟后看起來像是一個綠色肥大的花球，表面有細(xì)小的花蕾聚集在一起，若是生長周期果久或摘下后放置時間較長的情況下，都會讓西蘭花變老，表面由綠變黃，此時要觀看西蘭花是否有腐爛變軟的現(xiàn)象，如有則不能吃，若僅僅只有花蕾變黃是可以吃的。
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