皮哥
發(fā)布 2019-04-30
沒有毒。
西蘭花變黃是正常的老化現(xiàn)象，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間脫離本體苗樁的喜歡花花球，體內(nèi)水分會(huì)隨著時(shí)間而逐漸流失，加上又不能進(jìn)行光合作用產(chǎn)生葉綠素，故西蘭花變黃的過程僅僅是其內(nèi)部營養(yǎng)流失，花球老化的過程，而不是產(chǎn)生什么有毒物質(zhì)的過程，因此食用變黃變老的西蘭花沒有毒，但相比新鮮的西蘭花在口感、營養(yǎng)上都大大折扣。
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