陰涼干燥處保存。
腰果吸水性比較強，很容易受潮變質，所以建議可以將腰果置于密封的容器內，然后放在陰涼干燥處存放，注意要避免潮濕，避免陽光直射，若是置于陽光暴曬的地方，腰果也很容易裂開變質。若是室溫比較高的話，也可以將腰果置于冰箱冷藏存放，但是要注意密封好，防止冰箱中的水汽進入。
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