羊肚菌雞湯
材料：雞、羊肚菌、生姜、紅棗、枸杞、食鹽。
做法：
1、準(zhǔn)備一只雞，處理干凈后斬成塊狀。
2、將雞肉放入沸水鍋中焯燙片刻，去除其中的血水，然后撈出瀝干水分備用。
3、將雞肉和姜片放入燉鍋中，加入足量清水。
4、大火煮沸后，將羊肚菌、紅棗、枸杞放入再次煮沸后改小火慢煲。
5、大約煲2小時(shí)左右，直至雞肉完全軟爛即可關(guān)火。
6、然后加入適量食鹽調(diào)勻即可食用。
舊事兒丶
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