增強記憶

鰱魚富含蛋白質，其中含有豐富的DHA，而DHA是大腦所需的營養成分之一，有利于提高記憶力、思考能力。另外，鰱魚脂肪中含有的卵磷脂還可以減少細胞的死亡率，改善神經系統的功能，使大腦延緩衰老，預防老年癡呆癥。

健脾補氣

在中醫理論上來看，鰱魚味甘、性溫，入脾、胃經；具有不錯的健脾開胃、強健身體的功效，是一種高營養、低膽固醇的食物，含有豐富的優質蛋白質、適合脾胃虛弱、食欲不振、食少體倦、消瘦、營養不良的人群食用。

美容養顏

鰱 魚中的不飽和脂肪酸、卵磷脂含量豐富，可以增強皮膚表面細胞的活力，使皮膚細嫩、有彈性，使頭發烏黑柔亮，具有烏發養膚功效。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白， 即能健身，有能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。