生的和熟的都可以,但是熟的效果更佳。
韭菜籽采集之后,可以生用,也可以鹽水炙用,兩種用法主要的功效并沒有發生改變。而熟的韭菜籽就是鹽水炙出來的,能夠起到增強藥效或者降低毒副作用的效果,因此更推薦用熟的韭菜籽來泡水喝。