堅持食用能減肥。
因為西蘭花屬于低熱量的食物，其中每100克可食西蘭花所含的熱量為34大卡，加上水煮的做法也是健康的低鹽低熱量食用方法，如一餐吃500克水煮西蘭花，那么大約一餐的攝入熱量在200大卡左右，而一天成年人需要熱量為1500大卡左右，堅持食用一周的水煮西蘭花，可有1—5斤的減肥效果。
注意
吃西蘭花減肥的過程中，可搭配雞蛋、牛奶、蘋果、西紅柿、黃瓜等低熱量食物，但不宜吃蛋糕、油炸食物、奶茶、辣條、肥肉等高熱量食物，否則將起不到減肥效果。
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