建議加熱后食用。
即使是放在冰箱進行保存，但隔了夜的冬瓜湯也不是一點細菌沒有，它同樣會滋生出一定量的細菌，把它加熱后食用可以在一定程度上殺滅細菌，防止出現腸胃不適的癥狀，其次，冬瓜湯是一類寒性湯品，如果不進行加熱直接食用，可能會刺激腸胃，引起腸胃不適，所以一般建議隔夜的冬瓜湯加熱后再食用。
淺月琉璃
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