醫(yī)生也吃生菜的。
生菜含有豐富的膳食纖維、β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B族、維生素E、維生素C以及鎂、磷、鈣、鐵、銅、鋅等礦物質(zhì),能夠為機體補充維生素和無機鹽,而且生菜口感爽脆,富含水分,還有清熱生津、利尿、清肝利膽的功效,是一種優(yōu)質(zhì)蔬菜。