吃法一:燉湯
黃精瘦肉湯的做法
食材:黃精40克,豬瘦肉180克,蔥段、姜片各5克,料酒15毫升,鹽3克,味精1克。
做法步驟:
1.黃精洗凈,潤透切片;豬瘦肉洗凈,切小塊備用。
2.砂鍋置火上,入水適量,放入黃精和豬瘦肉,加蔥段、生姜片、鹽、料酒,隔水燉1小時至熟即可。吃肉喝湯。
功效:養脾陰、益心肺。適用于心脾陰血不足所致的食少、失眠等癥,也用于陰虛體質者的平時調養。
黃精燉雞湯的做法
食材:雞肉500克,黃精15克,熟地黃15克,枸杞30克,蔥、姜、鹽、料酒、清雞湯適量。
做法步驟:
1.黃精,熟地黃,枸杞洗凈,用溫水浸泡30分鐘。雞洗凈斬塊,姜切片,蔥切花,將雞肉、黃精熟地黃、枸杞倒入電燉鍋內膽,加入蔥姜,鹽,料酒。
2.倒入清雞湯,加蓋,放入電燉鍋,低溫檔,隔水燉煮3小時,雞肉軟爛即可。盛出,飲湯食肉并黃精枸杞等。
功效:滋陰清熱、補肝益腎、健脾胃。
黨參黃精豬肚湯的做法
食材:黨參、黃精各三十克、六十克山藥、十五克橘皮、一百五十克糯米、一具豬胃。
做法在步驟:
1.先把備好的豬胃洗凈;
2.黨參、黃精煎水取汁,橘皮切細粒,加鹽、姜、花椒少許,一并與糯米拌勻,納入豬胃,扎緊兩端,置碗中蒸熟服食。
功效:黨參黃精豬肚可以調理脾胃,潤腸通便,對于出現脾胃虛弱、少食便溏、消瘦乏力的病人非常有益。
吃法二:煮粥
黃精糙米粥的做法
食材:糙米30克,燕麥米30克,糯米30克,黃精10克,芡實10克。
做法步驟:
1.將食材浸泡20分鐘,洗凈入電飯煲,加水開啟煲粥功能。
2.米和水1:5的比例,煮25分鐘左右。
3.目測米粒開花即可。
功效:健脾益胃、補腎固精。
黃精粳米粥的做法
食材:三十克黃精、一百克粳米。
做法步驟:
1.先將黃精煎水取汁。
2.再入粳米煮至粥熟后,放入適量的冰糖服食。
功效:黃精粳米粥營養滋補,對于治療陰虛肺燥、咳嗽咽干、脾胃虛弱的病癥很有成效。
吃法三:煮水
冰糖黃精湯的做法
食材:三十克黃精,五十克冰糖。
做法步驟:
1.先把備好的黃精用冷水泡發。
2.放入鍋中,加冰糖,水1000毫升,用小火煎煮1小時即成。
3.吃黃精,喝湯,每天服用兩次為宜。
功效:滋陰潤肺。
黃精枸杞湯的做法
食材:黃精、枸杞子各12克。
做法步驟:
1.將黃精、枸杞子放入砂鍋中,加水100毫升。
2.煎煮30分鐘,取汁即可。
3.每日1劑,分2次溫服。
功效:主治病后和術后身體虛弱、神經衰弱、貧血等癥。
黃精湯的做法
食材:黃精15克。
做法步驟:
1.黃精洗凈、切片。
2.加水500毫升,水煎30分鐘,取汁,一日內分2次溫服。
功效:主治脾胃虛弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈目眩等癥。這款黃精湯可以有補氣血的作用,對于緩解食欲不振有好處,而且還可以有提高免疫力的作用哦
吃法四:熬膏
黃精膏的做法
食材:黃精1000克,干姜100克,桂心30克,煉蜜1000克。
做法步驟:
1.將黃精去須毛洗凈打碎,加清水浸漬12小時,再煎煮3-5小時濾取藥汁,加水再煎反復3次,合并藥汁;
2.干姜、桂心研成細末,放入藥液中,用文火煎熬至粘稠,以不滲紙為度,兌入煉蜜調勻,濃縮收膏即成。
功效:補腎益精,可改善肝腎虧虛、精血不足癥狀。