清熱解暑。香瓜中含有大量的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素B、維生素C、胡蘿卜素等,有較高的營養價值,還能入藥,其性寒、味甘,具有清熱解暑、除煩止渴的功效,可用于煩熱口渴、咽喉腫痛、小便不利等癥,是夏季很受歡迎的一種水果。