南瓜葉的功效：

南瓜葉就是南瓜的葉子，它的營養(yǎng)價值不算太高，但是含有豐富的粗纖維，植物堿含量也還可以，還含有磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和維生素C、維生素A、胡蘿卜素等維生素成分。

由 于南瓜葉的糖分、淀粉等含量很低，適量食用南瓜葉替代主食，能夠輔助減肥；另外，南瓜葉的粗纖維含量很高，食用之后能夠促進(jìn)腸道蠕動，還能夠吸收腸道中的 水分膨脹，起到寬腸通便的效果；南瓜葉含有一定的植物堿成分，有輕微的麻醉作用，還有一定的收斂性，因此，中醫(yī)上常用南瓜葉搗碎外敷來治療外傷，可預(yù)防感 染，促進(jìn)恢復(fù)。

南瓜葉的禁忌：

南瓜葉的粗纖維含量多，在胃內(nèi)比較難消化，因此嬰幼兒還有消化能力差的人群不宜食用。