黃精瘦肉湯
材料:黃精30克、黨參20克、淮山20克、瘦豬肉500克,食鹽、生姜適量。
做法:
1、黃精、黨參和淮山洗凈備用。
2、豬肉切大塊,焯水撈起。
3、清水煮沸,將豬肉倒入燉鍋。
4、然后放入所以材料,隔水燉兩小時左右。
5、最后下鹽調味即可食用。
黃精酒
材料:黃精80克,白酒2000毫升。
做法
1、將黃精洗凈,切片,晾干表面水分。
2、然后將黃精裝入干凈的紗布袋中,封好口。
3、將紗布袋放入酒壇,倒入白酒。
4、密封,搖勻,浸泡1月左右即可。
5、每次喝15-20毫升,每日2次。
黃精粥
材料:新鮮黃精30克,粳米100克,冰糖適量。
做法
1、將黃精洗凈,切成片,放入砂鍋中。
2、加入適量水,小火煮30分鐘,去渣留湯。
3、然后倒入粳米,煮至粥稠后放入冰糖。
4、攪拌均勻,然后再煮5分鐘左右即可。
黃精雞
材料:新鮮黃精、雞、料酒、鹽、味精、白糖、蔥、生姜
做法
1、將雞宰殺后,清洗干凈后切塊,然后放入開水中焯燙去血氣,然后撈出洗凈備用;
2、將生姜洗凈切片,蔥洗凈切段,黃精洗凈切段;
3、將雞、黃精放入鍋中,然后加入適量清水,再加入適量料酒、白糖、姜片和蔥段,用大火燒開后轉小火燉煮至雞肉爛熟后,加入適量鹽和味精調味即可。
丹參黃精茶
材料:黃精6g、丹參10g、茶葉5g。
做法
1、將黃精和丹參按照上面的劑量稱重后,然后放在一起,研磨成粉末,然后放入茶包中備用。
2、每次取一茶包放入鍋中,加入適量清水,煮開后燜10分鐘左右。
3、取5g茶葉放入杯中,然后將煮好的藥水倒入茶葉杯中,然后燜泡10分鐘左右即可飲用。