日常補氣血可以每天吃三五個大棗,長此以往,可以起到一個不錯的補益氣血的作用,如果有喝湯習慣的人群,可以在煲湯的時候在里面放一些當歸、黨參,或者人參、太子參等來補補氣,阿膠是補氣補血的食物,做成阿膠糕等小零食,偶爾吃吃也是不錯的。
1、推薦食譜:玫瑰阿膠膏
材料:阿膠、玫瑰、棗、芝麻、玫瑰花、黃酒、冰糖等。
做法:
1、將阿膠搗碎,用黃酒浸泡3天。
2、將泡軟的阿膠隔水加熱至融化。
3、加入敲碎的冰糖。
4、冰糖融化后放入芝麻。
5、加入切碎的核桃、切碎的紅棗。
6、攪拌均勻。
7、隔水熬煮半個小時。
8、期間多次攪拌,全程小火熬煮。
9、加入捏成碎末的玫瑰花。
10、攪拌均勻,攪拌均勻(這個過程中不能加水)。
11、找一個方形的耐熱容器,鋪上硅油紙。
12、倒入熬好的阿膠膏,按壓平整。
13、晾涼后撕去油紙,切成小片。
14、冷藏保存。
15、隨用隨取。
2、推薦食譜:五谷雜糧粥
材料:紅米、紅豆、黑米、黑豆、花生、黑芝麻、紅豆、糯米等。
做法:
1、將紅米、紅豆、黑米、黑豆、花生、黑芝麻、紅豆、糯米等食材用清水淘洗。
2、然后用清水浸泡一個小時。
3、放入紫砂鍋里面,加入適量清水。
4、按下煮粥鍵。
5、時間到后,盛出食用。
采用黃鱔1條,醬油、鹽、味精各少許。 將黃鱔去內臟,切段,水沸后同 調料共煮,待魚熟后放入味精調味。...