花生油起油沫的原因可能有花生油中的雜質沒有過濾干凈直接使用會引起油沫的產生;或是榨出來的花生油沒有經過充足的沉淀,導致油中含有少量沉淀物;還可能因為在壓榨花生油時,花生的水分太高,榨出來的花生油也可能會有起沫的現象。