有可能會。
顏色發綠的蓮藕多為變質蓮藕,其中很可能已經滋生了大量有害的細菌,人體食用后,細菌入侵人體,很可能會引起腹痛、腹瀉、嘔吐、發熱、頭暈等一系列食物中毒反應。不過,若是食用量比較少或者是自身腸胃功能比較好的話,也有可能并不會引起明顯不適反應。